Piwo imbirowe

Jakiś czas temu w restauracji miałam okazję spróbować piwa z sokiem imbirowym. Zasmakowało mi ono bardzo i od tamtej pory polowałam w sklepach na syrop imbirowy. W sumie jest on w miarę łatwo dostępny, przynajmniej w dużych supermarketach. Dzisiaj jednak nie miałam go pod ręką, ale za to miłam kawałek świeżego korzenia imbiru. Postanowiłam więc przygotoać prosty syrop i spróbować go natychmiast! Muszę powiedzieć że zimne piwo z takim syropem to prawdziwa gratka, smakowało mi zdecydowanie lepiej niż z kupnym. I już mnie korci, żeby wypróbować go w innych koktajlach :)

Syrop imbirowy

Składniki:
- pół szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- pół szklanki zimnej wody
- pół szklanki cukru
- korzeń imbiru (ok. 2cm) obrany i pokrojony w plasterki

Wszystkie składniki wlej do rondelka i podgrzewaj mieszając, aż do rozpuszczenia cukru. Odstaw syrop do ostygnięcia. Przechowuj w lodówce do 5 dni.

Piwo imbirowe

Składniki (dla 1 osoby):
- syrop imbirowy
- 0,3l piwa

Do szklanki wlej ok. 5 łyżek syropu, dopełnij zimnym piwem. Podawaj natychmiast :)

Shake jagodowy

Za jagodami na ciepło (w sensie w cieście lub w pierogach :)) nie przepadam, ale czegoś dobrego zawsze się napiję - stąd shake jagodowy. Miałam już pomysł na shake podwójnie czekoladowy z jagodami, ale jak na złość zabrakło w sklepie lodów czekoladowych. Były za to śmietankowo - waniliowe i okazały się strzałem w dziesiątkę. Drugim strzałem w dziesiątkę było dodanie soku z cytryny do jagód! W efekcie otrzymałam mocno kremowego shake o ślicznym kolorze, w smaku łagodnie jagodowego z mocnym akcentem waniliowym! Absolutne niebo w gębie :) A czekoladowego też kiedyś wypróbuję!


Składniki:
- 200g jagód
- sok z połowy cytryny
- 400ml lodów waniliowych

Jagody zmiksuj w blenderze z sokiem cytrynowym. Dodaj lody waniliowe i mieszaj na niskich obrotach do uzyskania gładkiej masy. Podawaj natychmiast!

Smacznego!

Koktajl jogurtowy z melonem

Połącznie melona i jogurtu z poczatku wydawało mi się mało intuicyjne, ale wyszło całkiem nieźle. Smak jest spcyficzny, troszkę kwaskowy, złamany delikatną słodyczą owoców. Nie każdemu przypadnie do gustu, ale ja jestem zadowolona i spokojnie mogę polecić ten przepis. Do przygotowania użyłam melona kantalupa (ten żółty i podłużny) i arbuza, ale na pewno spróbuję jeszcze tego koktajlu z dodatkiem melona siatkowego (ten bardziej okrągły z chropowatą skórką). Dla leniwych polecam pominąc arbuz i ograniczyć się do melonów :)

Składniki:
- 200g melona,
- 100g arbuza,
- 200 ml jogurtu naturalnnego
- 4 kostki lodu

Melona pokrój w kostkę i zmiksuj razem z jogurtem na gładko. Dodaj wypestkowanego arbuza i kostki lodu ponownie zmiksuj.

Smacznego!

Shake śniadaniowy

Generalnie nie piję kawy, ale bardzo lubię wszelkie desery o smaku kawowym. Strasznie byłam ciekawa, jak będzie smakować w połączeniu z bananem i stąd ten przepis :) Trochę się obawiałam efektu końcowego, ze względu na kwaskowy posmak jogurtu, ale po dodaniu banana i kakao była to tylko lekko wyczuwalna nutka. Spokojnie mogę polecić ten przepis na pyszny początek dnia :)

Składniki:
- 1 średni banan,
- 100 ml jogurtu naturalnego,
- 100 ml mleka,
- 1,5 łyżeczki kawy rozpuszczalnej,
- 1,5 łyżeczki kakao rozpuszczalnego

Banan i jogurt naturalny zmiksować na gładka masę w blenderze. Dodaj mleko, kwae i kakao, dobrze wymieszaj na niskich obrotach.

Smacznego!

Lemoniada malinowa

"Malinowy zawrót głowy" zainspirował mnie do zrobienia lemoniady malinowej. Co prawda muszę się przyznać, że do przygotowania użyłam malin z puszki, co zakrawa na świętokradztwo w sezonie malinowym :) Na swoje usprawiedliwienie mogę tylko powiedzieć, że nie mogłam akurat ich nigdzie dostać, a miałam wielką ochotę wypróbować ten przepis. Efekt okazał się więcej niż zadowalający, więc lemoniada malinowa na pewno zagości u mnie jeszcze nieraz, zrobiona ze świeżych malin oczywiście!

Składniki:
- 350 ml soku ze świeżych malin (proponuję maliny zmiksować na gładką masę w blenderze, a następnie przesączyć prze drobne sitko lub wycisnąć przez gazę)
- 0,7 l wody niegazowanej
- 0,4 l sprite 9lub innego napoju gazowanego o smaku cytrynowym)
- sok z jednej cytryny
- mięta (do przybrania)

Do dzbanka wlej sok malinowy, wodę i sok z cytryny, dobrze wymieszaj. Dodaj sprite i mieszaj jeszcze chwilkę. Podawaj z lodem, szklanki udekoruj listkami mięty.

Smacznego!