Kiwi koktajl śniadaniowy

Jednym z moich ulubionych śniadań jest serek waniliowy ze świeżymi owocami, najchętniej z truskawkami. Dzisiaj jednak coś mnie podkusiło, i zamiast serka z owocami powstał koktajl z dodatkiem serka :) Jest to koktajl o smaku dość delikatnym, z lekko przebijającą kwaskową nutą. Jak dla mnie mógłby być trochę słodszy, pewnie następnym razem dodam łyżeczkę miodu. Poza tym polecam - świetne orzeźwienie z rana :)

Składniki (dla 2 osób):
- 3 kiwi,
- 1 banan,
- opakowanie waniliowego serka homogenizowanego,
- ok 1,5 szklanki mleka.

Kiwi i banana obrać ze skórki i zmiksować na gładką masę. Do przygotowanych szklanek wlać po 2 łyżki masy. Do pozostałej części dodać serek i mleko i zmiksować na niskich obrotach, do wymieszania składników. Koktajl wlewać powoli do szklanek dla uzyskania ciekawego efektu wizualnego :) Smacznego!

Kawa mrożona

Napój bardzo prosty do przygotowania, o "klasycznym" smaku :) Na upalne dni dla miłośników kawy w sam raz. W moim wykonaniu jest to zwykle napój o smaku kawowym, raczej niż kawa, ale jak zwykle efekt końcowy zależy wyłącznie od gustu autora :) Zawsze można "chojniej" sypnąć kawy, jak kto lubi! W każdym razie świetnie ochładza w gorące, letnie dni.

Składniki (na 1 porcję):
- ok. 3/4 szklanki wody (najlepiej minarealnej),
- łyżeczka kawy rozpuszczalnej,
- 2 łyżeczki cukru,
- ok. 1/4 szklanki mleka skondensowanego

Odmierzając wode i mleko, użyj szklanki o tej samej pojemności, jak ta w której będziesz podawać.

Do miksera wlej 1/4 szklanki wody, wsyp kawę i dodaj cukier. Wymieszaj na wysokich obrotach. Następnie dodaj resztę wody i mleko i zmiksuj ponownie. Do wysokiej szklanki wrzuć dwie kostki lodu i wlej kawę mrożoną. Podawaj natychmiast.

Smacznego!

Smoothie kokosowo - bananowy

Uwielbiam wszystko co kokosowe, a okazuje się że do tej pory nie spróbowałam mleczka kokosowego. Postanowiłam to nadrobić, więc szybko się w nie zaopatrzyłam. Pozostała tylko kwestia, jak je spożytkować, ale i na to szybko znalazł się pomysł :)

Muszę powiedzieć jednak, że smak nie zadowolił mnie w pełni. Jak już wspomniałam, jestem kokoswoym maniakiem, a wyszedł mi koktajl ledwie z kokosowym posmakiem :) Ogólnie w samku był bardzo delikatny, a zanim dodałam cynamon, nawet lekko mdły. Ale się nie zrażam, bo to dopiero początek moich eksperymentów z mleczkiem kokosowym. Na pewno jeszcze znajdę sposób żeby uzyskać więcej "kokosu w kokosie" :D

Składniki:
- 1 banan,
- puszka mleczka kokosowego,
- mleko,
- 1,5 łyżeczki cynamonu,
- 2 łyżki wiórków kokosowych

Banana zmiksować z odrobiną mleka na gładką masę. Dodać mleczko kokosowe, wiórki 9 cynamon, zmiksowac ponownie. W zależnosci od konsystencji dodaj więcej mleka (wg uznania, zalecam jednak niezbyt dużo, aby nie starcić kokosowego smaku). Wymieszaj na niskich obrotach i pij natychmiast! :)

Smacznego!

Koktajl Virgin Sunrise

Uff... strasznie gorąco ostatnio :) Zastanawiałam się, jak by tu się ochłodzić i postanowiłam zrobić bardzo prosty i popularny koktajl. De facto jest to bezalkoholowa wersja drinka znanego jako Tequila Sunrise. Virgin - bo bez procentów :) Nic dodać nic ująć.

Przygotowanie:
Wysoką szklankę wypełnij w 3/4 sokiem pomarańczowym. Następnie bardzo powoli wlewaj po brzegu szklanki grenadinę lub syrop malinowy. W ten sposób syrop opadnie na dno(co samo w sobie fajnie wygląda), a gdy go zmieszasz powstanie piękny "wschód słońca" :) Aha, pamiętaj o kostkach lodu ;)

Kiwi shake

Koktajl który uwielbiam za nietypowy, lekko kwaskowy smak, przełamany słodyczą lodów waniliowych. Kiedy przyrządzałam go po raz pierwszy, nikt nie zgadł, ze zawiera on kiwi, ale wszyscy potwierdzili zgodnie że jest pyszny. Dla tego bez cienia wątpliwości mogę go polecić! Świetnie się prezentuje w roli deseru w gorący letni dzień. :) Przepis na koktajl zaczerpnęłam z książki "Koktajle i soki" Christine Ambridge.

Składniki:
- 150 ml mleka,
- sok z 1 średniej cytryny,
- 2 owoce kiwi,
- 400 ml lodów waniliowych,
- cukier, wg uznania

Mleko i sok z cytryny wlej do miksera i miksuj na niskich obrotach, do połączenia składników. Następnie dodaj kiwi pokrojone w kostkę. Całość zmiksuj ponownie, tak aby kiwi było całkowicie rozdrobnione. Dodaj lody waniliowe i zmiksuj całość na gładką masę. Podawaj natychmiast!